张家口市，曾经一度被称之为贫困地区，不少人对张家口的了解仅仅是它落后的经济和即将举办的冬奥会。但是，兄弟，你对张家口的了解太少了。

     张家口的历史

        实际上，有一部分张家口人身上流着满蒙汉的混血。春秋时期，张家口北为匈 奴和东胡居住地，南部分为燕国和代国。南宋时期，张家口全部属于辽国。明朝除了蔚县所处地区外，全部属于京师。清朝时期北部属口北三厅(多伦诺尔厅、独石口厅、张家口厅)，南属宣化府(治今宣化)。在民国时期，张家口属于塞北四省，张自忠曾担任过张垣市的主席。

      值得一提的是，有名的晋察冀抗日根据地中的“察”指的就是察哈尔。宣化曾经是察哈尔察南专区的政府驻地，辖宣化、万全、龙关、赤城、四海、延庆、怀来、涿鹿、蔚县、阳原、天镇、怀安等12县。张北县曾为察北专区的政府驻地，察北专区辖张北、康保、宝源、多伦、崇礼、尚义、商都、化德等8县。 1952年12月察哈尔省建制撤销，察南、察北两专区合并后称张家口专区，划归河北省。1995年5月9日，经国务院批准，张家口市正式对外开放。

       张家口的发展

       在历史上，张家口一度商贸兴盛。曾经是蒙汉民族经济贸易往来中心。1551年，大境门外开设了“马市”，时摊铺栉比，商贾云集，来远堡外“穹庐千帐”，民族商业贸易十分兴盛。到1906年各店铺已有1037家。北平、天津、山西等地客商来张家口经商者日众。1860年，俄国商人已开始在张家口出现。1884年，英、美、法等过商人纷纷到张家口收购皮张和羊毛，张家口逐渐成为陆路大商埠，“百货之所灌输，商旅之所归途”，年进出口平均银高达15000万两。张家口的皮毛在国内外影响日益扩大，“天下皮裘，经此输入海内，四方皮市经此定价而后交易”，成了誉满中外的“皮都”。由于货优物美，享有盛誉，“口羔”，“口皮”驰名国际市场（此段引自网络）。在历史上的很长一段时间，张家口作为一个经济贸易中心而得到了迅猛的发展。但是，在近代，由于张家口地处河北省北部，加之当时的外交情况，张家口在后期由经济要地变成了军事要地。直到1995年才正式对外开放。在这一段时间，张家口错失了改革开放的良机，经济一度落后。

       张家口的文化

       张家口的文化包含了晋、冀、京三种文化。有些县的人说话像大同人，有些人说话像延庆人，有些人说话像西蒙人。这跟张家口的地理位置是分不开的。张家口地处京，晋，蒙，冀交汇处，在漫长的历史文化积淀中形成了特有的地方文化特色。张家口人吃着有着和山西人一样的饮食习惯——莜面，唱着与内蒙相近的二人台。

       张家口的文化大致可以归为十八怪，第一怪:莜面窝窝人人爱，莜面吃着真奇怪 搓个窝窝竖着排 面筋皮薄口感好 皇帝吃过还想来。

        第二怪:涮羊肉把贵客待， 开水涮肉真不赖 成吉思汗传下来 好友来访点大锅 涮着羊肉乐开怀。

      第三怪:熏肉老汤传五代，柴沟堡镇名在外 熏肉绝技祖传来 肥而不腻色香味 一锅老汤到现在。

      第四怪:口蘑能做百道菜。 口蘑生长在塞外 又白又嫩人人爱 煎炒烹炸花样多 满汉全席是主菜。 

        第五怪:山药四季搁不坏，土豆山药分不开 坝上高寒长得快 储存方便营养好 一年四季都是菜。

         第六怪:秋季蔬菜房顶晒。 葫芦豆角山野菜 切成细丝房顶晒 冬季天寒菜难中 炖上干菜更自在。

         第七怪:荞麦碗坨沿街卖，高寒作物数荞麦 五谷杂粮头里排 防暑降温功能多 做成碗砣满街卖。

        第八怪:豆面糊糊赛牛奶。 张垣黄豆销海外 主食小菜离不开 做成切糕驴打滚 熬上糊糊赛牛奶。 

         第九怪:出门皮袄别忘带， 坝上冬季寒难耐 白毛风雪来得快 老天翻脸不认人 出门皮袄别忘带。

         第十怪:夏天棉被也要盖。坝上温差更奇怪 一天就像四季在 早穿棉袄午穿纱 夜里棉被必须盖。

       第十一怪:坝上风车如林海，贺兰山口风速快 刮到草原无障碍 风力发电最节能 风车竖直如林海。 

        第十二怪:大境门分口里外。大境城门是要塞 一关分出口里外 张库商道走驼队 皇帝叫关门不开。

         第十三怪:大丽花比牡丹帅，大丽花比牡丹帅 迎风披霜开不败 生在张垣做市花 象征山城好未来。

       第十四怪：蔚县剪纸成一派。 剪纸艺术讲门派 刀割手铰要分开 蔚县剪纸最独特 产品畅销海内外 

        第十五怪:老少都唱二人台，东路梆子二人台 民间传承发展快 不论男女与老少 喊着调子好情怀 

         第十六怪:扭着秧歌搞比赛。秧歌越扭越现代 要比街舞发展快 健身锻炼搞比赛 乐了老头老太太。

         第十七怪:大碗喝酒转着来，塞上汉子真豪迈 大碗喝酒转着来 土炕诚邀八方客 农家小院迎宾来。

      十八怪：北京人来过礼拜。山清水秀好塞外 滑雪踏青很自在 驾着爱车归自然 北京人来过礼拜。其实要楼主说，张家口还要加一怪，坝上大风真厉害。

      结语